Родился 24 августа 1936 года.

Преподаватель Государственного казенного образовательного учреждения среднего профессионального образования «Курганский областной музыкальный колледж им. Д.Д. Шостаковича».

За последние 10 лет Князьков Юрий Сергеевич подготовил и выпустил 16 специалистов, 9 из них окончили колледж с отличием, все продолжили обучение в высших музыкальных учебных заведениях городов Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Челябинска, Ханты-Мансийска и др. 

Многие его воспитанники, получив высшее образование, становятся профессиональными музыкантами, продолжая дело своего учителя. Они играют в духовых оркестрах от малого школьного до военного оркестра Уральского округа, и далеко за пределами России.

Так, за период с 2000 по 2011 годы 10 студентов Юрия Сергеевича стали лауреатами престижных региональных и Всероссийских конкурсов исполнителей на духовых инструментах. 

Многие годы Юрий Сергеевич совмещал педагогическую деятельность с должностью руководителя и дирижера духового оркестра «Аккорд», который получил заслуженное и самое широкое признание. 

Это подтверждают многочисленные международные, всероссийские и региональные фестивали и праздники духовой музыки, а также конкурсы духовых оркестров, лауреатами которых он неоднократно являлся. Ни одно мероприятие в городе не обходится без участия духового оркестра «Аккорд». Коллектив оркестра в 2008 г. стал лауреатом премии фестиваля-конкурса духовых оркестров «Уральские фанфары» (г. Новоуральск Свердловской области 2007, 2008 гг.).

Награды и почетные звания Князькова Юрия Сергеевича: юбилейная медаль «За доблестный труд в ознаменование 100-летия со дня рождения В.И. Ленина», 1970 г.; почетное звание «Заслуженный работник культуры РСФСР», 1981 г.; Почетная грамота Министерства культуры России и Центрального комитета профсоюзов работников культуры РСФСР, 1974 г.; Почетная грамота Администрации (Правительства) Курганской области, 2003 г.; памятная медаль «Патриот России», 2010 г.

Звание "Почетный гражданин Курганской области" присвоено в 2013 году.